Diseñadora por profesión cocinera por pasión. Desde hace más de 12 años he incorporado la cocina en mi vida personal y más recientemente profesional como parte de lo que me gustaría compartir en el mundo. Empecé cocinando comida mexicana para extraños que invitaba a mi casa cuando vivía en Estados Unidos a través de una plataforma que se llamaba Feastly que empataba experiencias únicas creadas por personas alrededor de la comida y personas que quisieran vivir esas experiencias.

Una vez de regreso en México empecé a incorporar temas de alimentación saludable, lanzando así varios proyectos de catering y venta enfocado a la oferta de alimentos saludables. Finalmente, en pandemia inicié una tienda de abarrotes artesanales que tenía más de 80 productos creados según la disponibilidad de los campos agrícolas cercanos, utilizando técnicas de conservación como la fermentación, el deshidratado, la conservación al vacío.

Esta experiencia de haber creado mi marca, me abrió las puertas a empezar a compartir mi conocimiento con otras personas, específicamente con equipos de cocina que ya trabajaban en casas y hoteles pero que necesitaban aprender más sobre nuevas técnicas o incluir nuevo conocimiento sobre dietas, ingredientes, técnicas, creación de menús, ampliar la gama de sabores, y todo entre medio.

Si tienes algún proyecto que requiera de la creación de algún concepto ya sea de negocio o culinario, la revisión y creación de menús con algún enfoque específico, la creación de una línea de productos, o el entrenamiento de tus equipos, no dudes en buscarme.